餃子の皮,
玉ねぎ,
にんにく,
白ワイン,
トマト,
塩コショウ,
オリーヴオイル（茹であがりにかけるため）,
ハーブ（セルフィーユやイタリアンパセリ）,
【ソース】,
バジル,
オリーヴオイル,
粉チーズ,
くるみ,
塩コショウ
鶏もも肉,
殻つき海老、あさり、イカ,
玉ねぎ,
パプリカ（赤、黄）,
お米,
にんにく,
トマト缶,
オリーブオイル,
固形ブイヨン,
水,
サフランまたはターメリック
牛タン 下茹で済み,
たまねぎ,
にんじん,
トマト,
サラダ油,
にんにく,
小麦粉,
赤ワイン,
塩,
ローリエ,
砂糖,
胡椒
