豚ひき肉,
ねぎ,
にんにく、しょうが,
くるみ・アーモンドなど（あれば）,
☆みそ,
☆砂糖,
☆酒,
☆みりん,
☆和風だしの素、しょうゆ,
水,
ごま油
マイワシ(大型),
長ネギ(つみれ用),
生姜(おろし),
塩(つみれ用),
片栗粉,
大根,
椎茸,
ゴボウ,
豆腐,
長ネギ(汁用),
日本酒,
みりん,
水,
だしパック,
砂糖,
濃口醤油,
塩(汁用)
牛すじ肉（スーパーで一番安い部位でした）,
塩コショウ,
■サラダ油,
■バターorマーガリン,
水,
玉ねぎ,
人参,
★赤ワイン,
★ローリエ,
▲デミグラスソース（ハインツ）,
▲牛乳,
▲ケチャップ,
▲砂糖,
生クリーム,
～お好みの茹でた野菜～,
・ブロッコリー・かぼちゃ・じゃが芋など
