・内径27~28cm角天板1枚分の生地,
薄力粉,
卵,
グラニュー糖(上白糖),
・・・・,
・クリーム(上デコの際は1.5倍に),
生クリーム(乳脂肪分45%以上オススメ),
グラニュー糖(上白糖),
バニラビーンズ(エッセンス),
ラム酒やグランマニエ(無くても),
・イチゴロールの際はイチゴ16個ほど
イングリッシュマフィン,
ベーコン,
卵,
酢,
ドライハーブ,
★オランディーソース,
卵黄,
白ワインビネガー(又は、レモン果汁),
牛乳,
バター,
塩・白コショウ,
マヨネーズ