○鶏挽き肉,
○刻み長ネギ,
○片栗粉,
○しょうがチューブ,
○白ゴマ,
○醤油,
○ごま油,
○塩,
白菜,
長ネギ,
しめじ,
水,
鶏ガラスープのもと,
醤油,
塩コショウ,
しょうが
アジ,
●塩こしょう,
●薄力粉,
タマネギ,
にんじん,
ピーマン,
長ネギ,
<南蛮酢>,
★醤油,
★酢,
★砂糖,
★酒,
★みりん
生おから,
鶏ひき肉,
干ししいたけ,
にんじん,
ごぼう,
長ネギ,
いんげん(または,
きぬさやでも可),
<だし汁>,
だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1,
酒、みりん、しょうゆ,
砂糖,
塩,
ごま油(またはサラダ油),
卵(お好みで)