長ネギ,
豚薄切り肉,
白菜,
ほうれん草,
えのき茸,
=====生姜スープ=====,
●生姜擦りおろし,
●昆布,
●お酒,
●醤油,
●和風顆粒だし,
お水
≪具の材料≫,
山東菜,
ニラ,
長ネギ,
舞茸,
豆腐,
≪水餃子の材料≫,
餃子の皮,
豚ひき肉,
長ネギ,
ニラ,
●すりおろしにんにく、しょうが,
●片栗粉,
●ごま油,
●塩,
●こしょう,
≪その他の材料≫,
水,
鶏がらスープの素,
長ネギ(薬味用),
ポン酢,
ごま油