鶏ひき肉,
おから,
卵,
酒,
塩,
シイタケ,
長ネギ,
(和風キノコソース),
しょう油,
酒,
砂糖,
水,
キノコ(エノキ茸、舞茸など),
片栗粉
エビ(ブラックタイガーなど大きいもの),
ねぎ,
にんにく,
生姜,
サラダ油,
ごま油,
【エビの下味調味料】,
酒,
塩,
こしょう,
ごま油,
かたくり粉,
【調味料】,
豆板醤,
トマトケチャップ,
酒,
鶏ガラスープの素(粉末),
砂糖,
塩,
しょうゆ,
水,
かたくり粉(水溶き用)