牛肉薄切り(豚肉でもOK),
ピーマン,
じゃがいも(またはたけのこ水煮),
(お肉の下味用)ごま油,
(お肉の下味用)塩こしょう,
(お肉の下味用)片栗粉,
★オイスターソース,
★醤油,
★砂糖,
★酒,
にんにく(すりおろし),
生姜(すりおろし)
豚肉,
白菜,
油揚げ,
長ネギ,
★豆乳,
★水,
★練りごま,
★すりごま,
★ウェイパー 又は、創味シャンタン,
★だしの素,
★味噌,
★砂糖,
★塩
豚肉,
キャベツ,
もやし,
青ねぎ,
卵,
そば玉,
★お好み焼き粉,
★水,
削り節,
青のり,
さくらえび,
天かす,
お好みソース,
サラダ油(ホットプレート),
マヨネーズ(お好みで)