ひき肉(合挽き),
玉ねぎ,
絹豆腐,
卵,
パン粉,
オリーブオイル,
◆酒,
◆みりん,
◆醤油,
◆砂糖,
煎り胡麻
豚の足,
*水,
*塩,
*砂糖,
*ブラックペッパー,
*ナツメグ,
*がーりっくパウダー,
*ローリエ,
玉葱,
じゃがいも,
人参,
+水,
+酒,
+ローリエ,
+タイム、ローズマリー、クローブ,
+塩,
+ブラックペッパーホール,
粒マスタード
ご飯,
★酢,
★砂糖,
★塩,
大葉,
白ごま,
<錦糸卵>,
卵,
砂糖,
塩,
<トッピング>,
鯛(刺身用),
まぐろ(刺身用),
ボイル海老,
いくら,
きゅうり