米,
海老（殻付き）,
イカ,
鶏胸肉,
ピーマン・赤ピーマン,
しめじ,
玉葱,
にんにく,
トマト缶,
★コンソメ（固形）,
★水,
★サフラン,
★塩,
酒（できれば白ワイン）,
オリーブオイル
＜クレープ生地＞,
全卵,
無調整豆乳,
水,
薄力粉,
無塩バター,
塩,
バニラエッセンス,
＜サムライクリーム＞,
☆卵黄,
☆グラニュー糖,
☆ぬるま湯,
卵白,
バニラエッセンス,
＜フィリング＞,
マンゴー（冷凍可）,
＜仕上げに＞,
粉砂糖,
マンゴー,
又は,
黄桃（任意）
