パテシュクレ,
無塩バター,
砂糖,
卵黄,
アーモンドプードル,
薄力粉,
カスタードクリーム,
卵黄,
砂糖,
薄力粉,
牛乳,
バニラエッセンス,
塩,
無塩バター,
＜ルバーブのグラッセ＞,
ルバーブ,
水,
赤ワイン,
砂糖,
バニラエッセンス,
＜仕上げに＞,
ルバーブの煮汁,
杏ジャム
ブルグル 細挽き,
熱湯,
たまねぎ,
じゃがいも,
サルチャ,
塩,
胡椒,
（具）,
牛ひき肉,
たまねぎ,
サルチャ,
サラダ油,
ピスタチオ（またはクルミ）のパウダー,
クミン,
塩,
胡椒,
（表面に塗る）溶かしバター
