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しょうゆ
穀物を原料としており、醸造技術により発酵させて製造する液体調味料で、日本を代表する調味料として親しまれています。日本人の食卓に必ず登場している調味料であり、料理に加えるだけでなく、寿司のように後から注いだり、浸す形で味付けに用いられます。
豚肉（切り落とし）, ☆大根（イチョウ切り）, ☆にんじん（イチョウ切り）, ☆ごぼう（ささがき）, ☆しめじ（小房にわける）, ☆里芋（一口大に切る）, こんにゃく（細切り）, 油揚げ（細切り）, 長ネギ（みじん切り）, だし汁, 味噌, 酒, しょうゆ, みりん, 青ねぎ
●１０個分, シュウマイの皮（大）, 豚挽き肉, れんこん, たまねぎ, 片栗粉, グリンピース（冷凍）, ・・調味料, Ａ・・, 味噌, 生姜（すりおろし）, 酒, しょうゆ, ごま油, ※煉りからし（お好みで）
