牛肉,
＜牛肉下味＞,
☆しょうゆ、砂糖、にんにく（すりおろし）,
☆酒,
春雨（または マロニー）,
干ししいたけ（または しいたけ）,
玉ねぎ,
にんじん,
ピーマン,
にら,
＜調味料＞,
◎しょうゆ、みりん,
◎砂糖、酒,
◎塩、こしょう,
白いりゴマ,
ゴマ油
【,
ハンバーグ材料,
】,
牛豚ひき肉,
玉ねぎ,
玉子,
牛乳,
生パン粉,
塩こしょう、ナツメグ、クミン,
【,
ロコモコソース,
】,
ケチャップ,
とんかつソース,
※コンソメ,
(顆粒),
※ぬるま湯,
バター,
塩コショウ,
【,
仕上げ用,
】,
ご飯,
レタス,
玉子,
付け合せの野菜
サラダ油,
にんにく,
牛肉（お好みで豚バラ肉、鶏もも肉）,
ベーコン,
玉ねぎ,
セロリ,
人参,
キャベツ,
白カブ,
ジャガイモ（メイクィーン等煮物用）,
トマト缶（カゴメ 基本のトマトソース）,
水,
コンソメ顆粒,
砂糖,
塩,
パセリのみじん切り,
サワークリーム
