タイビーフン(センレック、コツ参照),
豚肉(こま切れや薄切りなど),
卵,
もやし,
にら,
サラダ油,
☆熱湯,
☆干し小エビ,
☆砂糖、酒,
☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ,
☆にんにく(すりおろし、チューブでも)
豚薄切り肉,
キャベツ又は白菜,
もやし,
にら,
ネギ,
あげ,
豆腐,
★だし汁,
★醤油,
★みりん,
★酒,
★砂糖,
★唐辛子
にら,
にんじん(なくてもOK),
たまご(たまごなしの場合は水を増やす),
☆薄力粉,
☆片栗粉,
☆水,
☆しょうゆ・みそ,
~タレ~,
しょうゆ,
砂糖,
酢,
ごま油
米麺,
米麺を茹でた汁,
塩、胡椒,
●パッタイソース,
☆チリパウダー,
油,
=======具材=======,
むき海老,
豚挽肉,
卵,
もやし,
にら