鶏もも肉(適当な大きさにカット),
たまご(かるくまぜておく),
たまねぎ(スライス),
みつば,
サラダ油,
きざみのり,
ごはん,
☆割下,
日本酒,
みりん,
砂糖,
醤油,
長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ
豚肩ロース肉,
ひよこ豆の水煮,
玉ねぎ,
にんにく,
白ワイン,
オリーブオイル,
◆A,
トマト水煮缶,
コンソメ粉,
ローリエ,
◆B,
砂糖,
醤油,
ケチャップ,
塩こしょう
(鶏がらスープ),
鶏がら,
水,
(鍋材用),
鶏がらスープ,
醤油,
みりん,
酒,
鳥もも肉,
せり,
白菜,
葱,
ごぼう,
えのきだけ,
白滝,
きりたんぽ
米,
豚バラ肉,
人参,
しいたけ,
昆布,
かつお出汁,
豚のゆで汁,
ラード,
塩,
醤油,
みりん,
酒
ほうとう,
かぼちゃ,
人参,
里芋,
大根,
じゃがいも,
油揚げ,
長ネギ,
しいたけ,
●煮汁●,
水,
(甲州)味噌,
かつおぶし,
醤油