クエの身,
クエのアラ,
昆布(だし用),
白菜,
豆腐,
しめじ又はしいたけ,
水菜又は春菊,
にんじん,
ポン酢(つけだれ用),
酒・塩・しょう油(雑炊の味付けに),
ご飯,
卵,
ネギ
生鮭,
★塩,
★砂糖,
★日本酒,
薄力粉,
玉ねぎ,
白菜,
しめじ(お好みのきのこ),
ブロッコリー,
イタリアンパセリ(お好みで),
薄力粉,
水,
牛乳,
中華あじ,
スライスチーズ,
塩,
粗挽きコショー,
オリーブオイル
白菜,
豚小間肉,
むき海老,
人参,
ピーマン,
玉ねぎ,
生姜のみじん切り,
★水,
★ガラスープの素,
★酒,
★オイスターソース,
★しょうゆ,
★塩・こしょう,
サラダ油・ごま油,
片栗粉