レシピ説明:
Kadınbudu köfte(カドゥンブッドゥ・キョフテ）。トルコには変な名前のお料理がたくさんありますが、これも。作り方、白飯が入っているなど内容も不思議。
料理時間:
約30分
コスト:
500円前後
ランク:
2.00
作成日:
01/07/2016
リンク:
作者:
AKDENiZ
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トルコ料理★婦人の太ももキョフテ
生おから, 鶏ひき肉, 干ししいたけ, にんじん, ごぼう, 長ネギ, いんげん（または, きぬさやでも可）, ＜だし汁＞, だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1, 酒、みりん、しょうゆ, 砂糖, 塩, ごま油（またはサラダ油）, 卵（お好みで）