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固形コンソメ
玉ねぎ, にんじん, 大根, れんこん, じゃが芋, 大豆缶（水煮パックでも）, ベーコン, にんにく（みじん切り）, オリーブ油, カットトマト缶（ホールでも）, 水, 固形コンソメ, ローリエ, 酒, はちみつ（砂糖でも）, 塩・こしょう, パセリ（みじん切り）, 粉チーズ（お好みで）
牛肉, 玉ねぎ, 塩コショウ, 赤ワイン（漬け込み用）, 小麦粉, 赤ワイン（煮込み用）, 水, ローリエ, 固形コンソメ, トマト缶（約４００ｇ）, ケチャップ, 中濃ソース, ウスターソース, （お好みで）好きな隠し味, 塩コショウ, バター, しめじなどのキノコ類