ご飯,
薄切り牛肉,
コチュジャン,
■牛肉の調味料,
日本酒,
砂糖,
しょう油,
オイスターソース,
■ニンジンのナムル,
ニンジン,
ゴマ油,
砂糖,
塩,
■小松菜のナムル,
小松菜,
ゴマ油,
砂糖,
塩,
■モヤシのナムル,
モヤシ,
ゴマ油,
砂糖,
塩
牛肉,
<牛肉下味>,
☆しょうゆ、砂糖、にんにく(すりおろし),
☆酒,
春雨(または マロニー),
干ししいたけ(または しいたけ),
玉ねぎ,
にんじん,
ピーマン,
にら,
<調味料>,
◎しょうゆ、みりん,
◎砂糖、酒,
◎塩、こしょう,
白いりゴマ,
ゴマ油