豚骨スジ＆脂
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大将直伝の味噌＆「札幌みそラーメン」
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≪札幌ラーメン味噌≫, 味噌, ニンニク, 生姜(おろし), みりん, ほんだし
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大将直伝の味噌＆「札幌みそラーメン」
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≪札幌ラーメン味噌≫, 味噌, ニンニク, 生姜(おろし), みりん, ほんだし, ガラスープ, 酒粕, ごま油, ≪豚骨スープ≫, 豚骨, タマネギ, ニンニク, 生姜薄切り, 白菜, 水, 塩, 日本酒, みりん, だしパック, 熱湯(継ぎ足し用), ≪味噌ラーメン≫１人前, 中華生めん, ラーメン味噌, 豚骨スープ, 豚骨スジ＆脂, 豚ひき肉, もやし, 長ネギ, 一味唐辛子（好み）
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