塩鮭,
もやし,
キャベツ,
玉ねぎ,
人参,
ピーマン,
○味噌,
○砂糖,
○みりん,
○酒,
○醤油,
バター,
コショウ
牛肩バラ切り落とし（牛薄切りでも）,
ピーマン,
新玉葱（玉葱でも）,
＠水,
＠オイスターソース,
＠酒,
＠しょう油,
＠砂糖,
＠片栗粉,
塩,
粗びきコショウ（コショウ）
＜マッシュポテト＞,
じゃがいも,
バター,
牛乳,
塩、こしょう,
＜ミートソース＞,
合びき肉（または,
牛ひき肉）,
にんにく,
玉ねぎ,
にんじん,
セロリ,
赤ワイン（または,
酒）,
トマト缶,
コンソメの素,
ウスターソース、ケチャップ、薄力粉,
ナツメグ、オレガノ（あれば）,
塩,
こしょう、オリーブオイル
