豚肉(こまぎれ),
タケノコ,
干ししいたけ,
絹ごし豆腐,
あさり,
ねぎ,
にんじん,
しょうが,
ごま油,
<調味料>,
干ししいたけの戻し汁+水,
中華スープの素,
酒,
しょうゆ,
酢,
こしょう,
片栗粉,
水,
卵,
ラー油
そうめんかぼちゃ(下ごしらえしたもの),
ベーコン,
人参,
ピーマン,
しめじ,
玉ねぎ,
サラダ油,
鶏がらスープ,
しょうゆ,
塩こしょう,
酒,
水溶き片栗粉,
ごま油
牛タン 下茹で済み,
たまねぎ,
にんじん,
トマト,
サラダ油,
にんにく,
小麦粉,
赤ワイン,
塩,
ローリエ,
砂糖,
胡椒