日本酒
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ホヤの酒蒸し
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ホヤ, 日本酒, スダチ
庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方
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塩サバ, レモン, 日本酒, 大葉
あったかとろふわ卵酒　～失敗しない作り方！～
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卵, 日本酒, 砂糖（お好みで。私は素製糖を使います）
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庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方
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塩サバ, レモン, 日本酒, 大葉
ミミガーの煮こごり
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豚耳, 醤油, 日本酒, オイスターソース, 八角, 酢, 塩, 生姜
お土産屋さんよりも美味しい酒饅頭
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酒粕, 日本酒, 薄力粉, ベーキングパウダー, 砂糖（できればきび砂糖）, こしあん（好みでつぶでも）
たまご酒
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日本酒, 卵, きび砂糖
大将直伝の味噌＆「札幌みそラーメン」
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≪札幌ラーメン味噌≫, 味噌, ニンニク, 生姜(おろし), みりん, ほんだし, ガラスープ, 酒粕, ごま油, ≪豚骨スープ≫, 豚骨, タマネギ, ニンニク, 生姜薄切り, 白菜, 水, 塩, 日本酒, みりん, だしパック, 熱湯(継ぎ足し用), ≪味噌ラーメン≫１人前, 中華生めん, ラーメン味噌, 豚骨スープ, 豚骨スジ＆脂, 豚ひき肉, もやし, 長ネギ, 一味唐辛子（好み）
簡単☆鱈のシンプル蒸し☆シリコンスチーマー
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鱈, 刻み万能ねぎ, 日本酒, ［お好みで］, ポン酢, 醤油, ごまドレッシング
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