牛肉(すき焼き用),
舞茸,
しめじ,
えのき,
白ネギ,
白菜,
春菊,
焼き豆腐,
糸こんにゃく,
玉子(L~LLサイズ),
~割り下~,
★酒,
★醤油,
★みりん,
砂糖
鶏モモ肉,
☆醤油,
☆酒,
☆ニンニク(チューブでOK),
☆生姜(チューブでOK),
水菜(キュウリでも),
★長ネギ,
★醤油,
★酒,
★酢,
★ゴマ油,
★砂糖,
★ニンニク,
★生姜(チューブ),
★炒りゴマ
餃子の皮(なるべく大きいもの),
豚挽き肉,
キャベツ,
ニラ,
タマネギ,
★おろしニンニク,
★おろししょうが,
★オイスターソース,
★酒,
★醤油,
★ゴマ油,
★塩,
★粗挽き黒こしょう,
お湯,
サラダ油