マグロ(刺身用),
アボカド,
卵黄,
ミニトマト(又はトマト小1個),
小ネギ又は万能ネギ,
大葉,
白いり胡麻,
ニンニク,
酒,
醤油,
砂糖,
コチュジャン,
胡麻油
≪具の材料≫,
山東菜,
ニラ,
長ネギ,
舞茸,
豆腐,
≪水餃子の材料≫,
餃子の皮,
豚ひき肉,
長ネギ,
ニラ,
●すりおろしにんにく、しょうが,
●片栗粉,
●ごま油,
●塩,
●こしょう,
≪その他の材料≫,
水,
鶏がらスープの素,
長ネギ(薬味用),
ポン酢,
ごま油