豚ロース厚切り,
塩・コショウ,
サラダ油,
ニンニク スライス,
料理酒,
―――ソース―――,
醤油,
みりん,
中濃ソース,
ケチャップ,
きび砂糖 (上白糖でもよい),
水,
――付け合わせはお好みで――,
千切りキャベツ,
ジャガイモのマヨパセリ和え,
トマト
ごはん,
牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用),
玉ねぎ (スライス,
まいたけ (食べやすくほぐす,
★醤油,
★みりん,
★料理酒,
☆バター,
☆にんにく みじんぎり,
白胡麻,
きざみ葱