うどん（乾麺）,
豚バラ薄切り肉,
（一口大）,
細切りタケノコ,
（水煮）,
もやし,
豆苗,
ゆで海老,
白髪ねぎ,
パクチー,
（または三つ葉）,
●A：ごま油,
●A：にんにく,
（みじん切り）,
●A：生姜,
（みじん切り）,
●A：赤唐辛子,
（輪切り）,
○B：水,
○B：鶏がらスープの素,
○B：ナンプラー,
○B：レモン汁,
○B：酢,
○B：豆板醤,
○B：砂糖
中華めん,
豚バラ,
白菜,
もやし,
ピーマン,
にんじん,
きくらげ,
干ししいたけ,
うずらのたまご,
★水,
★中華だし,
★オイスターソース,
★醤油,
★酒,
塩コショウ,
ゴマ油,
水溶き片栗粉
