鶏モモ肉(ぶつ切り),
じゃがいも(大きめにカット),
玉ねぎ(大きめにカット),
サラダ油,
☆水,
☆酒,
☆ほんだし,
☆めんつゆ(三倍濃縮),
☆醤油,
☆砂糖,
小ネギ.ブラックペッパー
☆豚ひき肉,
☆白菜(キャベツでも可),
☆にら,
☆ネギ,
☆しょうが、にんにく(すりおろしたもの),
☆卵,
☆オイスターソース,
☆中華スープのもと,
☆酒,
☆しょうゆ,
☆ごま油,
☆塩,
☆こしょう,
☆片栗粉,
餃子の皮,
◎お湯,
◎小麦粉,
サラダ油