≪具の材料≫,
山東菜,
ニラ,
長ネギ,
舞茸,
豆腐,
≪水餃子の材料≫,
餃子の皮,
豚ひき肉,
長ネギ,
ニラ,
●すりおろしにんにく、しょうが,
●片栗粉,
●ごま油,
●塩,
●こしょう,
≪その他の材料≫,
水,
鶏がらスープの素,
長ネギ（薬味用）,
ポン酢,
ごま油
＜つくねの材料＞,
鶏挽肉,
豆腐,
玉ねぎ,
片栗粉,
鶏がらスープの素,
塩,
＜タレの材料＞,
酒,
砂糖,
醤油,
みりん
ラーメン,
もやし,
白菜,
長ネギ,
卵（Ｌを使用）,
豚バラスライス,
ゴマ油,
〔タレ〕,
水,
鶏がらスープの素,
塩,
醤油,
麺つゆ,
酒,
砂糖,
ネギ油
ゼラチン,
玉ねぎ,
かにかまぼこ,
バター,
薄力粉,
牛乳,
鶏がらスープの素,
塩,
砂糖,
こしょう,
----------,
バッター液,
卵,
薄力粉,
牛乳,
----------,
パン粉,
揚げ油,
ウスターソース・ケチャップ
キャベツ,
人参,
もやし,
かまぼこ,
竹輪,
シーフードミックス（えび、あさり、いか）,
サラダ油,
塩,
胡椒,
ごま油,
ちゃんぽん麺,
鶏がらスープの素,
薄口醤油
