牛又は豚レバー(スライスしてあるもの),
ニラ,
もやし,
☆しょうが(すりおろし),
☆ニンニク(すりおろし),
☆醤油,
☆酒,
片栗粉,
★オイスターソース,
★酒,
★豆板醤,
★砂糖,
サラダ油
レタス,
トマト、セロリ、きゅうりなど好みの野菜,
<シーザードレッシング>,
☆マヨネーズ,
☆レモン汁(または 酢),
☆牛乳,
☆粉チーズ,
☆砂糖,
☆おろしにんにく,
☆クレイジーソルト(または 塩),
☆オリーブオイル,
クルトン、黒こしょう、パセリ(あれば)
ごぼう 細め 2本,
にんじん,
1/5本,
☆出し汁,
☆醤油,
☆ポン酢,
☆砂糖,
☆酒,
みりん,
塩、胡椒,
白胡麻,
胡麻油