タイ米、バスマティ米など,
とり肉(胸でもモモでも),
エビのむき身,
玉ねぎ,
キャベツ,
アジアンミックスオイル(下記参照),
☆サンバルソース(下記参照),
☆ケチャップ,
☆しょうゆ,
塩,
卵,
レタス、トマト、コリアンダーなど
牛肉（シチュー用）,
塩コショウ,
ナツメグ,
薄力粉,
サラダ油,
赤ワイン,
☆水,
☆カットトマト缶,
☆コンソメキューブ（崩す）,
☆ローリエ,
☆にんにくチューブ,
ジャガイモ,
人参,
玉葱,
エリンギ,
★デミグラスソース缶,
★トマトケチャップ,
★とんかつソース,
★赤味噌,
★しょうゆ,
★みりん,
★インスタントコーヒー,
★塩コショウ,
バター（ブールマニエ用）,
薄力粉（ブールマニエ用）,
生クリーム
油揚げ,
かまぼこ（あれば）,
ネギ,
うどん,
●水,
●ダシの素,
●砂糖,
●醤油,
●みりん,
☆水,
☆ダシの素,
☆砂糖,
☆醤油,
☆みりん
