クエの身,
クエのアラ,
昆布(だし用),
白菜,
豆腐,
しめじ又はしいたけ,
水菜又は春菊,
にんじん,
ポン酢(つけだれ用),
酒・塩・しょう油(雑炊の味付けに),
ご飯,
卵,
ネギ
豚ひき肉,
玉ねぎ,
長ネギ,
干しシイタケ,
片栗粉,
卵,
☆酒、砂糖,
☆オイスターソース、しょうが汁、ごま油,
☆しょうゆ、鶏ガラスープのもと、塩,
☆こしょう,
キャベツ(または白菜),
しゅうまいの皮
ベーコン,
★じゃが芋,
★玉ねぎ,
★人参,
水,
ローリエ,
アサリ缶,
▲バターorマーガリン,
▲薄力粉,
牛乳(200ml,
+500ml),
☆コンソメの顆粒,
☆砂糖,
☆コショウ,
生クリーム