牛肉 薄切りロース,
日本酒（下味用）,
塩（下味用）,
白菜キムチ,
豆腐,
タマネギ,
ブナシメジ,
ニンニク,
ラディッシュの葉,
※青物野菜何でも,
ごま油,
日本酒（汁用）,
みりん,
水,
ほんだし,
コチュジャン,
味噌
モツ,
キャベツ,
木綿豆腐,
ニラ,
ごぼう,
ちゃんぽん麺,
にんにく,
鷹の爪,
ほんだし,
酒,
薄口醤油,
みりん,
塩,
その他お好みの具材（たまねぎ、きのこ類）
サンマ,
日本酒(下味用),
塩(下味用),
生姜薄切り(煮付け用),
生姜薄切り(針生姜用),
だし昆布,
日本酒(煮付け用),
みりん,
水,
砂糖,
濃口醤油,
ほんだし
