お米(水加減をやや少なめに),
昆布(10cm),
酒,
焼き海苔(全形),
・・寿司酢,
A・・,
酢,
砂糖,
塩,
・・のり巻きの具・・,
高野豆腐の煮物,
干ししいたけの煮物,
かんぴょうの煮物,
卵焼き,
鯛でんぷ,
三つ葉,
・・・・・・,
生姜の甘酢漬け
ごはん(温める),
えび(むきえび),
グリーンピース(冷凍),
卵,
マヨネーズ,
塩、こしょう,
・・調味料A・・,
水,
鶏ガラスープの素,
酒,
しょうゆ,
塩,
・・・・・・,
水溶き片栗粉
うど(穂先と葉),
酢,
薄力粉,
・・揚げ衣,
A・・,
薄力粉,
片栗粉,
卵(小),
冷水,
・・・・・・,
揚げ油,
香味塩、岩塩、天つゆなどお好みで
豚バラ肉,
白菜キムチ(大根キムチも可),
ごぼう,
木綿豆腐,
水菜,
・・調味料,
A・・,
水,
鶏ガラスープ(顆粒),
・・調味料,
B・・,
味噌,
コチュジャン,
にんにく(すりおろし),
ごま油,
・・・・・・,
白すり胡麻
さといも,
生姜(すりおろし),
・・だし汁,
A・・,
水,
白だし,
薄口しょうゆ,
塩,
・・・・・・,
揚げ油,
水溶き片栗(片栗粉大1:水1)
=パウンド型(約18×8×7㎝)=,
スモークサーモン,
クリームチーズ,
アスパラガス,
ブロッコリー(小房,
ヤングコーン,
・・・野菜茹で汁A・・・,
水,
チキンコンソメ(固形,
塩,
・・・ゼリー液B・・・,
水,
チキンコンソメ(固形,
塩、こしょう,
・・・・・・,
粉ゼラチン