絹ごし豆腐,
あさりの水煮（缶詰）,
薄切り豚肉,
キムチ,
長ねぎ,
にんにく,
生姜,
コチュジャン,
一味唐辛子,
ごま油,
酒,
★水,
★ダシダ,
★砂糖,
小ねぎ
牡蠣（むき身）,
（↑塩大１＋片栗粉１/２ｶｯﾌﾟ）,
木綿豆腐,
長ねぎ,
しめじ、まいたけ,
春菊,
・・土手味噌,
Ａ・・,
白味噌、赤味噌,
みりん,
・・だし汁,
Ｂ・・,
水,
和風だしの素（顆粒）,
酒
鶏むね肉,
(下味)酒,
れんこん,
長ねぎ,
ピーマン,
(A)ココナッツオイル,
(A)にんにく（みじん切り）,
(B)味噌,
(B)白すりごま,
(B)はちみつ,
ごま油
白もつ(茹でたもの),
★長ねぎの青い部分,
★酒,
★おろししょうが（チューブのものでOK）,
大根,
にんじん,
長ねぎ,
こんにゃく,
水（ひたひたになる量で）,
酒,
醤油,
みりん,
おろししょうが（チューブのものでOK）,
和風だしの素,
味噌
