≪札幌ラーメン味噌≫,
味噌,
ニンニク,
生姜(おろし),
みりん,
ほんだし,
ガラスープ,
酒粕,
ごま油,
≪豚骨スープ≫,
豚骨,
タマネギ,
ニンニク,
生姜薄切り,
白菜,
水,
塩,
日本酒,
みりん,
だしパック,
熱湯(継ぎ足し用),
≪味噌ラーメン≫１人前,
中華生めん,
ラーメン味噌,
豚骨スープ,
豚骨スジ＆脂,
豚ひき肉,
もやし,
長ネギ,
一味唐辛子（好み）
豚肩ロース塊,
玉ねぎ,
ニンニク,
白すりごま,
醤油,
はちみつ,
ごま油,
片栗粉,
五香粉,
砂糖,
塩コショウ
白菜,
白ネギ,
大根,
豚肉,
春雨,
えのき,
☆水,
☆キムチの素,
☆コチュジャン,
☆味噌,
☆鶏ガラスープの素,
☆酒,
にんにくみじん切り
市販の水餃子,
●白菜,
●人参,
●新玉ねぎ,
●しょうがすりおろし,
水,
☆しょうゆ,
☆みりん,
☆顆粒だし,
仕上げのごま油,
あれば、青ネギ
豚バラブロック,
しょうが,
ネギの青い部分,
★水,
★酒,
★酢,
◯醤油,
◯砂糖,
▲醤油,
▲砂糖,
▲みりん
