牛肉,
玉ねぎ,
塩コショウ,
赤ワイン（漬け込み用）,
小麦粉,
赤ワイン（煮込み用）,
水,
ローリエ,
固形コンソメ,
トマト缶（約４００ｇ）,
ケチャップ,
中濃ソース,
ウスターソース,
（お好みで）好きな隠し味,
塩コショウ,
バター,
しめじなどのキノコ類
牛肉,
春菊,
椎茸,
人参,
白ネギ,
焼き豆腐or木綿豆腐,
うどん,
白菜(お好みで),
お麩／糸こんにゃく(お好みで),
卵,
＊割り下＊,
◎醤油,
◎みりん,
◎砂糖,
◎水,
◎昆布だし(昆布茶でもOK)
牛肉,
塩,
オリーブオイル,
又はサラダ油,
ニンニク,
コショウ,
ビーツ水煮,
又は缶詰ひと缶,
トマト水煮,
キャベツ,
玉ねぎ,
人参,
じゃがいも,
ローリエ,
☆固形ビーフコンソメ,
又はチキンコンソメ,
☆塩,
☆コショウ,
☆しょうゆ,
サワークリーム,
（省いてもok）,
ドライパセリ,
又はパセリ
