鴨肉,
白ネギ,
白菜,
しめじ,
えのき,
大根,
豆腐,
うすあげ,
*だし醤油,
*酒,
*みりん,
だしこぶ,
そば,
ごはん,
たまご,
青葱小口切り
鶏むね肉,
(下味)酒,
れんこん,
長ねぎ,
ピーマン,
(A)ココナッツオイル,
(A)にんにく(みじん切り),
(B)味噌,
(B)白すりごま,
(B)はちみつ,
ごま油
★小麦粉,
★水,
★みりん,
きゃべつ,
もやし,
てんかす,
ねぎ,
塩コショウ,
豚ばら肉,
やきそば麺,
卵
白もつ(茹でたもの),
★長ねぎの青い部分,
★酒,
★おろししょうが(チューブのものでOK),
大根,
にんじん,
長ねぎ,
こんにゃく,
水(ひたひたになる量で),
酒,
醤油,
みりん,
おろししょうが(チューブのものでOK),
和風だしの素,
味噌
たけのこ,
レンコン,
ごぼう,
金時人参,
干し椎茸,
海老芋,
こんにゃく,
鶏もも肉,
椎茸戻し汁+だし汁,
*だし醤油,
*酒,
*みりん,
*砂糖,
*塩