鶏もも肉,
いんげん(長くて太いのを8本使います),
人参,
太ごぼう,
★水,
★醤油,
★酒,
★みりん,
★砂糖,
サラダ油,
タコ糸
●強力粉,
●薄力粉,
●塩,
ぬるま湯,
⁂ウェイバー,
⁂粉寒天,
⁂水,
豚挽肉,
キャベツ,
干し椎茸,
筍,
長葱,
*胡麻油・酒・醤油・オイスターソース,
*すりおろし生姜(チューブ入り),
*塩・胡椒,
キャベツ又は白菜、レタスなど
キャベツ,
たまねぎ,
鶏もも肉,
(鶏の下味)塩・こしょう,
スライスにんにく,
カットトマト缶,
水,
☆顆粒コンソメ,
☆さとう,
塩・こしょう,
パセリ