牛肉 薄切りロース,
日本酒(下味用),
塩(下味用),
白菜キムチ,
豆腐,
タマネギ,
ブナシメジ,
ニンニク,
ラディッシュの葉,
※青物野菜何でも,
ごま油,
日本酒(汁用),
みりん,
水,
ほんだし,
コチュジャン,
味噌
ブロッコリー,
日本酒(レンジ蒸し用),
塩(レンジ蒸し用),
※レンジ後1/3量を使用,
ニンジン(中),
日本酒(レンジ蒸し用),
シメジ,
日本酒(レンジ蒸し用),
マヨネーズ,
塩(サラダ用),
黒胡椒
フキ(ゆで済み),
ワラビ(ゆで済み),
高野豆腐,
薩摩揚げ,
早煮昆布,
だし,
みりん,
濃口醤油,
砂糖,
≪だし≫,
日本酒,
水,
だしパック