餃子の皮(なるべく大きいもの),
豚挽き肉,
キャベツ,
ニラ,
タマネギ,
★おろしニンニク,
★おろししょうが,
★オイスターソース,
★酒,
★醤油,
★ゴマ油,
★塩,
★粗挽き黒こしょう,
お湯,
サラダ油
牛肉 薄切りロース,
日本酒（下味用）,
塩（下味用）,
白菜キムチ,
豆腐,
タマネギ,
ブナシメジ,
ニンニク,
ラディッシュの葉,
※青物野菜何でも,
ごま油,
日本酒（汁用）,
みりん,
水,
ほんだし,
コチュジャン,
味噌
合挽き肉,
タマネギ,
★卵,
★パン粉,
★牛乳,
★ケチャップ,
★マヨネーズ,
★砂糖,
★ナツメグ,
★塩コショウ,
小麦粉(衣用),
卵(衣用),
パン粉(衣用),
揚げ油
