春雨(ハーフカットした物),
白菜,
しめじ,
人参,
ニラ,
★水,
★鶏ガラスープの素,
★生姜(チューブ使用),
★酒,
★醤油,
塩・こしょう,
ごま油,
炒り胡麻(なくても)
餃子の皮(なるべく大きいもの),
豚挽き肉,
キャベツ,
ニラ,
タマネギ,
★おろしニンニク,
★おろししょうが,
★オイスターソース,
★酒,
★醤油,
★ゴマ油,
★塩,
★粗挽き黒こしょう,
お湯,
サラダ油
フォー(お米の麺),
チキン手羽中(判割り),
玉ねぎ,
ニラ,
ねぎ,
にんにく,
しょうが,
サラダ油,
中華だし(ペースト調味料),
ナンプラー,
塩コショウ,
水,
ライムまたはレモン,
生もやし,
パクチー,
チリソース,
スイートチリソース,
ナンプラー
豚バラ肉,
ニラ,
白菜,
ブナピー(お好きなきのこ),
豆腐,
長ネギ,
=======スープ=======,
水,
●擦りおろしにんにく,
●擦りおろし生姜,
●芝麻醤(チーマージャン),
●甜麺醤(テンメンジャン),
●中華あじ(鶏ガラスープでOK),
●味噌,
●醤油,
●お酒,
●食べるラー油
牛又は豚レバー(スライスしてあるもの),
ニラ,
もやし,
☆しょうが(すりおろし),
☆ニンニク(すりおろし),
☆醤油,
☆酒,
片栗粉,
★オイスターソース,
★酒,
★豆板醤,
★砂糖,
サラダ油